他の記事にも掲載させていただいている事ですが。館林市民は青竹打ちの縮れ麺＋鶏ガラなどで出汁をとったさっぱりとしたスープの佐野ラーメン系のラーメンが大好き。
そうした館林市民の好みに反映されて佐野ラーメンの特徴を持つラーメン屋さんが多く存在します。
今回紹介をさせていただく『金正』さんもそうした館林らしい特徴を持つラーメン屋の一つです。
ちなみに、店長さんは同じ館林市の名店「麺屋手ごね竹」出身とのこと。
店舗情報
店舗名 ：金正 （かねまさ）
電話番号：0276-73-5060
営業時間：[月～水、金]11:30～14:30、17:00～21:00（L.O）
[土・日・祝]11:30～14:00、17:00～20:20（L.O）
定休日 ：木曜
住所 ：群馬県館林市東美園町22-16
一般住宅風の外観
外観は特に特徴はなく、むしろお店というよりも一般住宅に近い外観となっています。
写真は食事後の、営業時間を過ぎた時に撮影したため、出入り口の暖簾がなく、余計にお店と分からない感じになってしまいました。（お店の方申し訳ない・・・）
座敷席中心・和風居酒屋っぽい店内
店内は座敷席が中心の和風居酒屋風の造り。
４人くらい座れそうな席が５テーブル、カウンター席が４席ほどと子連れにはとっても優しい店内。
キリンの一番搾り・スミノフレモネードなどのお酒の貼り紙も結構貼ってあり、飲酒意欲を掻き立てられます。
ラーメン・おつまみ・お酒も充実のラインナップ！
はい飲めるラーメン屋認定！ビール・焼酎・日本酒・ハイボール・サワー何でもござれ。
おつまみももつ煮・まぐろぶつ・チャーシュー・野菜炒めなど結構充実してます！
メインのラーメンも醤油・塩・味噌をベースに＋ニンニク、チャーシュー、バターが入るメニュー充実のラインナップです。
間違いなく、＋ニンニクとか＋バターとか絶対美味しいのは分かっているのですが、この日はシンプルに塩ラーメン大盛770円、味噌ラーメン860円、ライス200円を注文。
小麦香る縮れ麺に青さの磯の風味がマッチする塩ラーメン
塩ラーメンはこちら
透明に透き通るスープに青さ海苔が入っており口いっぱいに磯の香りが広がります。チャーシューはホロホロで口に入れた瞬間とろけます。
シャキシャキしたネギ・メンマも食感で楽しませてくれ、いい仕事してくれます。
醤油ラーメンが好きで、ラーメン屋に行っては醤油ラーメンを頼んでいましたが、ここのお店はやっぱり塩が好き。
もしこの記事を見ていただいた方は是非塩を頼んでみて下さい！
野菜たっぷりピリ辛サッパリの味噌ラーメン
味噌ラーメンはこちら
麺は塩ラーメン同様縮れ麺、もやし・人参・にら・など野菜がたっぷりで、ひき肉・刻みチャーシューなど具材の味がしっかりスープにしみ込んでいます。
味噌の甘味に唐辛子の辛みもマッチして美味しい。
ごはんとも合いそうな味です。
このお店は醤油ラーメンももちろん美味しいのですが、T-shock的には塩ラーメンがおススメ。さっぱりとしたラーメンがあまり得意でない人はチャーシューが美味いのでチャーシュー麺にしてみてはいかがでしょうか。
